evacuteer.org – Dim Sum: Kuliner Lezat yang Memanjakan Lidah dan Hati. Dim Sum merupakan salah satu jenis makanan khas Tiongkok yang populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Berasal dari tradisi kuliner Kanton, Dim Sum sering disajikan dalam porsi kecil yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Makanan ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga bagian dari budaya minum teh yang disebut dengan “Yum Cha”.
Apa Itu Dim Sum?
Makanan ini terdiri dari berbagai macam hidangan yang umumnya dikukus, digoreng, atau dipanggang. Beberapa hidangan yang paling populer adalah siomay, hakau, lumpia, dan bakpao. Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan Makanan ini bervariasi, mulai dari daging, udang, hingga sayuran, sehingga memberikan pilihan yang beragam bagi para penikmatnya.
Selain variasi rasa, tekstur dari setiap jenis Makanan ini juga sangat unik. Misalnya, hakau memiliki kulit yang kenyal dan lembut di bagian dalam, sementara siomay biasanya lebih kenyal dengan rasa daging yang gurih.
Keunikan Dim Sum
Salah satu keunikan Makanan ini adalah cara penyajiannya. Hidangan ini biasanya di sajikan dalam keranjang bambu yang tetap menjaga kehangatan makanan. Para tamu dapat memilih berbagai jenis Makanan ini yang di hidangkan di atas troli atau langsung memesan dari menu. Setiap jenis Makanan ini di tempatkan dalam porsi kecil sehingga para pengunjung bisa mencicipi banyak jenis tanpa merasa terlalu kenyang.
Tidak hanya soal rasa, Makanan ini juga menjadi momen berkumpul yang menyenangkan. Tradisi menikmati Makanan ini sering kali di iringi dengan minum teh, seperti teh oolong atau teh melati. Kombinasi ini menciptakan harmoni sempurna antara cita rasa gurih Makanan ini dan kesegaran teh.
Dim Sum di Indonesia
Di Indonesia, popularitas Makanan ini terus meningkat. Banyak restoran Tiongkok, baik yang berskala kecil maupun besar, menawarkan Makanan ini sebagai bagian dari menu utama mereka. Bahkan, beberapa restoran khusus Makanan ini telah menjadi tujuan kuliner favorit bagi para pecinta makanan.
Harga Makanan ini di Indonesia bervariasi, tergantung pada jenis dan lokasi restorannya. Namun, yang pasti, dengan harga yang terjangkau, siapa pun dapat menikmati kelezatan Dim Sum tanpa harus jauh-jauh ke Tiongkok.
Kesimpulan
Makanan ini lebih dari sekadar makanan. Ini adalah pengalaman kuliner yang menggabungkan rasa, tradisi, dan momen kebersamaan. Dengan berbagai pilihan hidangan yang lezat, Dim Sum menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Jika Anda belum pernah mencobanya, segera luangkan waktu untuk menikmati kelezatan dan keunikan dari makanan khas Tiongkok ini!